金蘭醬油
第一次致電預約，答：我們整個月都額滿囉，要預約下個月的嗎？
第二次致電預約，答：當日我們結算唷，不開放參觀導覽！
瞎密！經連一跟二次預約，都冏啦我～
甚至年節時段，新聞還報參觀醬油觀光工廠很熱門，不知是否指的是這間？！
過了幾個月後，這次換人預約，竟然竟然～～ＯＨＹＡ
在快要抵達金蘭的時候，遠遠處就看到兩罐大大的醬油，
超醒目的，整個就是不用一一對門牌號碼看是否到達了。
四層樓高的醬油瓶～站在下方更顯得矮小（噗）
入內後，
先是看到假山假水的休憩區，
後面造景還不忘標上"每飯不忘金蘭醬油''
廁所的正對面，有著大片漆圖牆，
醬油觀光工廠配上KUSO牆板，挺特別的，呵~
因為我們是散客的關係，進入廠區沒有人指引該往何方，
得自己往大道路上前進去><
接近販賣部那兒，看到了~
"預約散客報到處"
先向櫃檯購買導覽票劵＄５０／人 （含折價卷＄３０）
要參加ＤＩＹ活動的人，請自行告知櫃檯人員唷。
導覽時間到囉～
導覽員說：廠區生產線週休二日無開工，就沒有辦法開放參觀了。
（殘念）～
先走到製醬菜區，陣陣味道飄逸出來，好濃唷～酸酸酸
再來看看發酵桶吧！
一個一個大桶，就是用玻璃纖維製成的，容量１２００噸。
無法進入生產線的我們，只好藉由模型來介紹了解囉！
它是壓榨機，實際機台有兩層樓高唷，
原料黃豆小麥經製麴後，要透過這台壓榨機進行壓榨兩天，再進形成澄清階段。
而澄清桶跟上圖的發酵桶一樣，但它是擺在室內的，因為醬油發酵完怕熱，
其作用是去除黃豆、小麥的雜質。
廠區有個小包裝區正在運作，它是負責小小包的醬油（如圖左下方）
隨身包的醬油，不是內銷唷，則是外銷美國地區，
美國人沒有用醬油的習慣，而當國人到美國地區時，它就派上用場啦
導覽途中還會即興來個有獎徵答唷，
送的小禮物就是它啦（嘻）
醬油製程圖
黑矸仔裝豆油
黑色的玻璃瓶裝著醬油，為什麼早期台灣要用它裝醬油呢？！
（追朔時光：早期台灣人不會製造玻璃瓶，向日本人購買裝清酒的玻璃瓶來填裝）
凡走過必留下，來蓋蓋塗鴉章吧！
超大金蘭金剛人～
躲在角落邊，巨大加上亮光，讓人不會略過它。
金蘭廠只僅這一家，別無其他廠區，創建已逾一甲子了～
廠區內會隱約透露出的ＫＵＳＯ作品，
似告訴著，歷史悠久的它～不老且伴隨著年輕腳步。
遊樂區
有套圈圈、丟沙包耶，可惜都未開放玩樂。
ＤＩＹ
販賣部～讓我們來去逛逛吧！
小罐裝的醬由看起來好可愛唷，
不免要給它買下去的阿～
而且用完的瓶子還可以拿來裝油，
煮菜倒油時，也不會怕一口氣倒太多（聰明吧）
導覽票劵＄５０，挺物超所值的
不只有附＄３０折價，還會送１１５ｍｌ醬油乙瓶唷。
『金蘭醬油文化博物館』
地址：桃園縣大溪鎮介壽路236號
電話：03-3801226 # 290 或 # 217
參觀時間：早上9︰30～12︰00 晚上13：30～16：00
（參觀兩、三天前致電預約）
※導覽服務費：50元/人（內含30元折價券 + 115ml紀念瓶1瓶）
※導覽時間：每日 10:00 及 14:00各一梯次
官網：http://www.kimlan.com/tr/home.php
留言列表
