老街散步之大溪吃豆干去～ＹＡ
一下大溪交流道，車速緩緩減慢的趨勢了，
代表前方都是車潮，這也難怪～因為天氣好到實在太啵棒拉 
早早出門的我們，停在大溪橋下依然還有空位，
眼前的歐式風格大溪橋，配上藍天白雲，
為我們愉快之旅打開序幕。
從停車場往上走，沿著指標
大陀螺迎接著我們，朝向大溪橋前進吧！
要到大溪老街，得先透過層層關卡唷（嘻）
大溪橋─陡峭樓梯─中正公園─黃氏祠堂─大溪老街
大溪橋位於大溪鎮大漢溪上，
建築風格是採用和大溪老街相仿的巴洛克風格，
它的設計感特讓人眼睛為之一亮。
晴天白雲的天候，走在橋上的我們不由得慢步欣賞起美景，
坐在橋上的座椅，風兒吹來，古鄉古色的樂曲入耳，
也太棒了吧～真是人生一大享受。 
走到橋的中端，聽到了熟悉的兒歌，
老爺爺慈祥地正對著可愛又羞澀的小弟弟吹著＂兩隻老虎＂
用一片樹葉吹奏出來的唷～
為什麼知道他正吹奏兩隻老虎呢？
因為經過的時候，很清楚的聽到＂真奇怪＂這三字。
老爺爺的帽子邊還垂吊著兩片樹葉，真是古錐。
橋的尾端，是一座陡峭的樓梯等著我們，
在爬的途中，不時聽到小朋友們、年長們，氣喘噓噓說著：好累唷。
漫遊之旅的我們，不急、不趕時間，爬的途中停下腳步，
瞭望遠方的景，大漢溪的溪水好清澈唷，藍綠藍綠色的映透出來。
看～樓梯邊都有大小陀螺的身影耶，
隱約的透露出大溪的文化產業，就是＂陀螺＂
早期的大溪地區，有位成功墾戶＂林平侯＂請來許多唐山來的木匠師傅來建大宅，
落成後，眾多師傅紛紛在附近定居，成家立業，也開起了大溪木器產業，
並於閒暇之餘教導孩童自製玩器，其中最實惠就是陀螺了，
所以呀～這也就是為什麼我們從一開始的停車場那兒，到陡峭樓梯都一直看到陀螺的蹤影。
第三站，中正公園
從樓梯爬上來，立即看到有人在空一旁空地處玩起陀螺呢！
而在公園的中央，設置了超大型的陀螺，還可以轉動的唷。
記得，小時候玩起陀螺，只要能夠轉上個幾圈，就會開心的哇哇叫呢（嘻）
大溪老街分為：中山老街跟和平老街，
絕大分的人都是逛和平老街。
你們看，對不對阿～人潮都在和平老街。
沿途吃吃喝喝的，發現大溪名產應該是：
麥芽花生糖、黑豆干（滷）、豆干製品、芋簽包、一口酥？
基於個人不愛芋頭，所以沒有買芋簽包來吃看看（噗），
到是有一家賣芋簽包的，挺讓我印象深刻的
因為他們的大腸包小腸超引人注目，
它的大腸好大一個唷（驚），肥肥胖胖的，滿多人在買。
一口酥則是看它招牌寫著大溪一口酥，感覺一口酥挺普遍的（誤），
拿了一塊試吃，感覺挺不酥的ＸＤ，比鳳梨酥的口感再扎實點，裡頭的內餡甜了點。
麥芽花生糖（＄１００／盒）
花生粉堆裡倒入麥芽糖，再將它完完全全的包覆住，桿平、捲起、延伸、分段，
最後的切片，就成了可口牽絲的麥芽花生糖。
一口咬下去，滿滿的花生在嘴裡，麥芽糖一點都不甜膩。
麥芽花生糖買回家大約可以放三天，
聽老闆說：應南北部天氣的不同，往南口感會變軟；往北口感則會變硬喔。
大溪老街裡頭，到處都可以看到不少店家在賣麥芽花生糖，
而生意最好的，就屬蔡記跟江家吧？！
蔡記人潮是往店裡頭排隊；而江家則是在店外頭排隊。
蔡記每人限購三盒；江家則是每人限購兩盒。
相較之下，江家口感較為紮實。
來大溪一定要吃豆干，出門忘記作功課，
老街上好多家在賣豆干，看得眼花撩亂，不知到哪間好吃內＞＂＜
隨意挑了這家＂黃大目豆干＂來品嚐看看～
咦～為什麼它的豆干還分紅的黑的啊？
一整個就是傻傻不清楚＠＠
而且紅豆干比較貴（＄２０），黑豆干比較便宜（＄１２）
管他三七二十一，兩個都夾來吃看看好啦（哈）
它們家滷的豆干聞起來有著淡淡淡的滷香味，但吃起來卻沒有什麼味道，
豆干、百頁豆腐（＄３０）口感嫩Ｑ嫩Ｑ，海帶（＄１０）滷得挺軟的，
而黑豆干又比紅豆干吃起來的口感滷香較濃厚，
豆干沾上他們的蒜醬挺好吃的，沾上辣醬則是無辣味卻有麻辣感。
吃飽喝足得逛完和平老街後，順著中山老街的指標走去，
發現一間＂老阿伯現滷豆干＂
也太太太～太多人了吧，
人潮 ＝ 美味？！
可惜我們都吃飽了，嗚嗚～人多到使我們放棄排隊。
下回下回，一定要先衝到這兒來吃看看。
《後記》
小搜尋一下，才得知～
黑豆干是大溪獨有的生產，它的基本調味料是焦糖(糖烏)。
焦糖兼具滷味與防腐雙重功效。
當天未賣完的豆干經過焦糖一滷再滷，豆干就會呈現黑褐色，就是所謂的黑豆干了。
「大溪老街」
─《蔡記麥芽花生糖》桃園縣大溪鎮和平路36號
─《江家麥芽花生糖》桃園縣大溪鎮中央路186號
─《黃大目豆干》桃園縣大溪鎮和平路39號
─《老阿伯現滷豆干》桃園縣大溪鎮中正路37號
《開車》
─ 北二高大溪交流道下，左轉台3線(走員林路)，
至崎頂右轉下坡見右手邊加油站後左轉，即可抵達大溪橋旁停車場
─ 走國道1號北上，中山高楊梅接平鎮系統(往東西向66快速道路)，大溪交流道下
《火車》
搭火車到桃園火車站，再轉搭客運
官網：http://www.dashi.gov.tw/dasi_2/index.htm
留言列表
