((序))
其實這家，我已經去吃過N次了，遲遲未能完成此食記，
本來打算全部餐點都吃過一輪後，再來寫，
但~~，每次都來~不~及拍照，
不是被我大快朵頤啃掉一角，
要嘛就是，吃到最後忘記哪一個餐點沒吃過，
哪個餐點沒拍過照，
就~這~樣，從去年拖到今年，哈。
各位看到上圖，有沒有流口水或肚子咕嚕咕嚕叫啊？ 呵~
這間餐堂位於小雅路上，蘭潭國小往嘉義大學的方向走
也就是蘭潭DC正對面，
嘉大學生上學走蘭潭公路的，想必大家應該都會經過這家店。
你是忽視它，一嘯而過呢？
還是遲疑它的好吃指數，正在猶豫是否嚐鮮看看呢？
或者你已經成了老顧客呢？
它的每項餐點價格，算是走親民路線的，
可以說俗擱大碗。
在年初前，我常去光顧像它一樣親民的店家，
如：大雅路簡單雞肉飯、大雅牛排、上林、李記、
無名氏(亂取名的，因為它真的沒有招牌名，招牌上只寫排骨飯、雞排飯、控肉飯等等)、
而在過完年後，它們大部分(非全部)都漲價了，
變得好不親民唷>"<
唯有這家，它沒有漲價耶。 ((開心))
這家店是由兩女一男所負責的，我猜想應該是一對夫妻跟妻's sister
還有一位可愛的baby ♥♥♥
((註)) 雖然名片上有說明，外送專線，
但到了顛峰時刻，三個人還是忙到不行的，
若是baby剛好也在的話，更是讓他們忙上加忙，
所以顛峰時刻來電時，它們應該會跟你說：無法外送唷。
本來是有在賣魯肉飯的，不過近期，老闆把名片上的魯肉飯畫掉了，
原因為何呢，我也不知道，
而我從不點魯肉飯來吃的，所以刪掉這一項對我沒太大影響，哈
不點它的原因，不是它不好吃，
而是覺得魯肉飯，不過就是把飯淋上滷肉汁就大功告成了，
為了要有飽足感及均衡飲食，
當然是選擇便當類含有蔬菜比較好呀，是不是。
由此圖看來，它們本來是有賣湯類、牛肉類餐等，不過現在都沒有，可見刪掉了不少。
入內來看，它們有提供電視一台，絕大部分都是新聞台，
還有自取的飲料及湯，
通常內用時，坐滿席的幾乎都是嘉大的學生，滿滿滿。
可見，它是學生の好食堂呀呀呀。
點完餐之後，將菜單交給老闆，等候叫"選菜"
櫃內共有12道，10菜+2蛋(荷包蛋、菜埔蛋)
點便當類的可以選四道菜，老闆夾菜的量算適中，
不像一般便當店，夾的量，少的可以><
另外，現在的便當阿，不是重鹹就是重油，
這家...依大眾口味來說，它們菜的鹹度算適中
對我來說((食清淡口味))，小鹹
最愛吃它家的番茄炒蛋了，很合我口 ♥♥♥
不過呢，還是會有地雷的菜，
有一次，忘記是選了哪樣菜，
吃起來醋酸味挺重的，但酸味跟菜本身是不對味的。
再來，就一一介紹我吃過的餐點，
首先是雞排便當，雖然菜單上只有寫沾醬雞排，
但它可以分為沾醬及不沾醬兩種口味唷，
如果想吃不沾醬的，記得送菜單時告知老闆。
沾醬雞排便當 $55
炸好的雞排沾上醬汁後，吃起來得口感，像是在品嚐碳烤雞排。
(單點)不沾醬雞排$35
外皮酥酥脆脆的，內部肉鮮多汁，一點都不柴。
而雞腿類，有分為香酥雞腿及香滷雞腿飯，都一樣是$60
香酥雞腿吃起來的口感就跟雞排一樣，酥脆多汁。
雞排跟雞腿，外皮都是一樣的，
但雞腿吃幾口後，會有種膩感，
肉腥味重，
相較之下雞腿肉少皮多，而雞排肉多皮少，
反而讓我比較喜歡吃雞排。
而香滷雞腿吃起來卻讓我驚豔，
我以為就像在吃滷雞腿一樣，滷味粉重以至於鹹味不輕，
所以我遲遲不敢點來品嚐，
有一天，鼓起勇氣點來吃看看，
意外的，它卻不是如此，
像似在吃港式的蜜汁雞腿耶，好吃。 ♥♥♥
蜜汁燒肉 $50
內容物大概都有三大片的肉，
店家先把肉煮熟後，放置電鍋煨，使其醬汁入味。
口感軟嫩帶點微甜。
不過，有一個缺點，就是一不小心煨太久後，肉質有失其美味，變乾扁。
招牌排骨 $50
薄薄的肉片，約0.5cm厚，
肉質還行，鹹甜鹹甜的，感覺有先醃過，
外層裹了一層粉皮，咀嚼起來韌性十足。
咖哩豬排飯 $60
對我來說分量算多的，滿滿的馬鈴薯，吃都吃不完，
咖哩味道比較不夠味，沒有咖哩的辣香味。
義大利肉醬麵 $35
不是用義大利麵條去煮的，以一般麵條添加肉醬下去製成，
麵條的口感微Q彈性，條條分明，
肉醬像似一般去吃排餐會點的蘑菇醬，卻沒蘑菇的那種醬汁味道，
不要以為它們的肉醬沒有肉唷，它可是含有小碎肉的肉醬呢。
鮮嫩鱈魚 $60
在點這道的前一刻，思索了一下，
OS：鱈魚一般要價不便宜，且大部分為冷凍品。
果然，餐點一道來，是如此，
鱈魚小不點的一塊，我無聊到去拿尺量長度呢，哈
大約長13cm、高1cm
口感嫩嫩的，加上外層薄皮、胡椒粉提味，
不比入口即化，未即柴乾腥味重，
也就是介於它們之間，不錯吃。
香腸飯 $50
打開飯盒那一刻，又是一震驚，
香腸也太大片又多了吧！！！
份量讓你以為它要價$60，不~它只要$50而已，
一般港式便當好像也才放個三、四片吧，它有六片耶，
但~我必須說，香腸它不是對我的味。
它雖不到難吃的地步，但也沒到很很好吃的階段。
此純粹是個人對香腸口感的看法，或許愛吃港式香腸的人，會喜歡也說不定。
炒飯有香腸炒飯跟肉絲炒飯，價錢一樣為 $40
這兩種我比較喜歡肉絲炒飯，
原因很單純，
因為香腸炒飯是用港式香腸去切塊炒成的，哈。
不過，炒所花的時間，肉絲會比較久，
須先把肉絲炒八分熟後再加入洋蔥及飯去翻炒，
加入醬油上色持續拌炒均勻。
而香腸炒飯，香腸本身就是熟的，所以跟洋蔥飯一起翻炒就行了。
第一次點肉絲炒飯是因為肚子不太餓，想說炒飯飯量應該不多，
沒想到一點都不少，冏。
But...放久來食用，卻不失其味，一口接一口呢。
此外，不要想說內用跟外帶飯量會不一樣唷，
是一樣的！！！為什麼這肯定呢？
有一次內用，吃沒幾口就吃不下拉，跟老闆要了紙盒外帶，
結果，一個紙盒裝得滿滿的量耶，剛剛好。
記得，第N次點肉絲炒飯，正值店家忙碌時刻，加上baby哭鬧，
baby一直在那假哭，搞得老闆它們心慌慌，
等到把baby背上背，馬上笑出來了，開心的吃著手指，真是~~~可愛呀。
不過呢，卻苦了我，老闆娘因此炒出來的肉絲炒飯就沒這麼好吃了>"<
變得像似用隔夜飯炒出的炒飯口感，飯粒失去水分，不順口阿阿阿，
果然，炒飯不是炒熟這簡單，炒的技巧、時間均影響其口感。
此外，店家的食材是有一定的量，
有時候去點餐時，老闆會到告訴：不好意思，已賣完了。
代表那樣餐點當天很暢銷。
曾經，暢銷到一直更換兩次以上還沒點到有貨的餐點，
老闆就直接給我刪去法，贈我選擇題讓我選餐，哈
有沒有生意這好呀~~ :)
翁媽媽 便當
電話：(05) 275-8068
地址：嘉義市小雅路162號
營業時間：10:30～22:00下午不休息
公休日不一定，店家會公布在布告欄上。
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