現今物價上漲的時刻，每樣東西不是漲價就縮水，
只要餐店打響"吃到飽"，會使人躍躍欲試呢！
這間，「鐵板廚」，
招牌做很大，打著鐵板吃到飽名號，
$599、$699 ((加10%服務費))
加上報章媒體宣傳很大，不禁令人想去品嚐看看。
一到店樓下，不少預約同時段的人紛紛到來，
跟服務生報到後，入內至一樓沙發座椅等待片刻，
看著壁上張張的美食圖，
令人覺得美味，
期待用餐品嘗的那一刻也是如此。
待上一場的客人離席，整理完餐桌，
服務生會依序叫名，至二樓由另外一位服務生帶位至該餐桌，
至二樓，
場內，有DJ台，可供人點歌，
但老實說，剛開始會覺得氣氛很熱鬧，
到最後，音樂穿插DJ說話聲，讓人覺得有點吵，
反觀我要跟別人講話必須提高分貝才行。
當天，被分配的位置，剛好就在廚師們的正前方，
可以看到大廚們大顯身手。
就在我觀看環境時，
等阿~等，很好，沒有服務生來點餐，
OS：忙嗎？那來按個服務鈴好啦！
~時間一分一秒過去~
OS：很好，沒人來，隨意叫了個服務生，告知要點餐。
~服務生說了好後，不見了~
OS：是去拿menu嗎？該不會一去不回吧？！
~正當在思索要不要再按服務鈴時~
另外一位服務生來了，幫我們做點餐服務，
它們的消費方式：
午餐11:30 ~ 14:00 → $599 & $699
下午茶14:00 ~ 16:30 → $299
晚餐17:30 ~ 21:30 $599 & → $699
消夜22:00 ~ 02:00 → 單點計價
以上均需外加10%服務費
$599 & $699
差別在於$699多18道料理，
若選擇699，服務生會建議先出這18道料理，
等品嘗完後，可再續點其它的，
這樣也好，不會因為點了其它的，胃沒了空位可品嚐那18道料理，
那就太枉費提升到$699的等級啦。
至於是哪十八道料理，我就不細說了，
慢慢咀嚼完文章後，你們就會知道我為啥無力細說。
點菜完後，過不久，一盤一盤菜接踵而來，
在我拍完一張照時，兩道、三道接著一直來，
要拍又要嚐，還來不及反應，整桌就滿滿的菜了，
傻眼，也太快了吧！
菜名由左上角第一張順時鐘開始：
法式紅酒燉牛肉 → 口感很像似立即包微波完的牛肉，
忽然覺得需要配碗飯，淋在上面，我想很搭 ((冏))。
香煎迷迭香脆皮雞排 → 未品嚐
松子青醬香煎豬肉捲 → 青醬是九層塔打成泥，淋上油((maybe橄欖油))，豬肉肉質還行。
嫩煎培根腰子貝 及 野菇燉飯間大虎蝦 → 老實說，這道菜送來那一刻，
我一直以為是嫩煎培根腰子貝，殊不知，
腰子貝跟大虎蝦放在同一盤，我還不斷找尋大虎蝦，
不是我要說的，大虎蝦也太太太大虎蝦了吧，
不管是整體、口感，讓我覺得跟一般蝦有啥兩樣呢><
腰子貝，外層由培根包覆著，肉質外微彈內軟；燉飯口感普普。
義式沙沙嫩煎孔雀貝 → 孔雀貝吃起來沙沙的，有腥味，口感不佳。
香橙野味鴨胸沙拉 → 還OK，鴨胸肉還不錯，就是少了點只有兩片，不過可以續點。
鮭魚卵手捲 & 海膽手捲 → 因桌上滿滿的菜，忽略了手捲，就這樣，
等我意識到手捲的存在時，已經是上桌好一陣子了，
當我一拿起手捲聞時，濃濃的腥味撲鼻而來，oh no~
OS:該不該吃呢？
最終，我吃了，味道非常之不愛，放太久新鮮度走味了。
酥炸山藥蒜味軟殼蟹 → 這道非常妙，一點都吃不出山藥在哪。
乳酪南瓜泥焗烤生蠔 → 上桌時，一看不小的生蠔大小，
撥開上層的焗烤，生蠔大小有明顯落差，一樣腥味重了點。
松坂豬肉鐵板串煎 → 這道真的大大扣分，不是食材有換，就是料理把好的松阪豬用壞了，
我會這說是，松板豬我已經吃到太認識它的口感了，美味的松阪豬絕對不是如此的。
骰子菲力野菇洋芋泥 → 切開肉還可以看到血色，應該有六、七分熟。
美式芥末奶油嫩煎鮭魚 → 這道好吃，不過當點第二次送來時，大小卻是第一次送來的一半。
日式海鮮茶碗蒸 → 送來時，上層水水的，還以為是湯物，結果是茶碗蒸，吃了一口，非常不對味。
鮭魚 & 油串肚生魚片 → 生魚片是特地叫來品嚐它的鮮度及不及格的，
從外觀看，魚肉是不乾淨的，有雜物附著在肉身上，
生魚片配蘿蔔絲入口，鮮度不夠，未達入口即化。
第二張圖，只是讓大家看看腰子貝跟大虎蝦的大小比較 ((冏))
蟹黃海鮮鐵板豆腐 → 蛤蠣不鮮、花枝還可以、豆腐普普。
菜名由左上至右下：
美式竹籃檸檬炸雞 → 一看，使用的炸油應該有一段時間了，未品嚐無法說明口感。
培根高麗菜 → 一般般。
香煎美玉白筍 & 香煎翠綠蘆筍 → 白筍嫩脆，蘆筍咬久會帶有微苦味。
鐵板錫包絲瓜蛤蠣 → 這道網上部落客說還不錯吃，點來品嚐後，
發現它非常妙，湯汁喝起來不錯，蛤蠣品嚐起來卻不鮮，絲瓜沒有吸取海鮮的甜。
香煎杏鮑菇 → 菇味挺重的。
香煎檸檬蒜味鯛魚 & 點第二次的鮭魚 → 口感不錯。
酥炸蝦餅魷魚圈 → 這道我挺愛的，好吃。
鐵板廚，
需要改進的還有很多地方，
看著桌上滿滿美食，品嚐卻沒很美味，挺讓人失望的。
另外，不得不說，那10%的服務費，讓人付得很不值，
先是入座無人理，二來按服務鈴也無人理，三來隨一招手再無人理，
讓人感覺很差，
雖有好的服務生，卻也是萬中之一罷了。
希望將來能更好，美食與報導是同等的。
├ 鐵板廚 ┤
地址：高雄市左營區明誠二路380號2樓
電話：07-5506332
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