義式屋，古拉爵。
以南部來說，嘉義、台南、高雄，古拉爵的分店均開在遠百樓層中。
這間位於嘉義市垂楊路上的遠百B1，
嘉義遠百的格局算小，每次要去吃古拉爵時，
一直找不到下樓的手扶梯>
原來它藏匿在專櫃的後方，沒仔細看好容易被忽略唷，
遠百不只格局小，連手扶梯與其他縣市的遠百比，來得窄，
到達B1時，有種天花板低矮感。
嘉義算是個人口不多的地方，唯有在週末假日時，來到火車站會看到人潮眾多，
大家幾乎都朝阿里山觀光賞櫻去，
使得遠百顯得少人，讓我覺得，櫃姐人數都比客人多。~噗~
古拉爵店內的裝潢是走華麗、慵懶的暗色系，
只要週末幾乎都滿堂，超適合三五好友聊天、聚餐的。
古拉爵餐點的部分，分為開胃料理、主菜(麵、飯、比薩)、飲料甜點
可以選擇單點或套餐，外加10%服務費，
而非假日及假日點餐的組合又有所不同，
像非假日去享用，就有推出超值午餐組合(主餐+$60)
以最低價的番茄雞肉焗飯$140+$60，共$200+10%服務費
其餐點內容共 4 品(含主菜、午餐湯、午餐沙拉、午餐飲料)
以女生來說，一人叫一份套餐式，份量算滿飽的，
如果想多品嚐其他餐點的滋味，可以點他們的雙人饗宴，
雙人饗宴，又分$790跟$990
$790，10 品( 雞尾酒②+開胃料理①+經典料理①+湯②+義大利麵或比薩或飯②+ 甜點②)
$990，共 8 品(雞尾酒②+經典料理①+湯②+義大利麵或比薩或飯①+經典主菜①+奧勒崗烤餅①)
上方以不同顏色來區別他們的差異，
若單方面以數目來看，總覺得點$790比較划算內，哈哈。
其實最主要是差在精典主菜，如果你想品嚐他們的：
米蘭碳烤牛排，義式經典牛排，海陸拼盤，義式香草烤雞，起士烤明蝦
以上這五種當中一種，服務生都會建議你點$990的套餐。
依我個人觀點來看，
如果你來古拉爵專攻他們的麵及飯或比薩，會比較建議點$790。
若你是想吃吃看他們的經典主菜，就比較建議點$990。
這次我想吃他們經典主菜的"義式香草烤雞"
所以就點了$990的雙人饗宴
雞尾酒②：蘋果奇異果汁、熱情加勒比海
經典料理①：白醬野菇起士鍋
湯②：酥皮南瓜濃湯、泰式海鮮湯
義大利麵或比薩或飯①：總匯比薩
經典主菜①：義式香草烤雞
奧勒崗烤餅①
奧勒崗烤餅
薄脆的餅皮，吃起來軟Q軟Q，挺好吃的。
白醬野菇起士鍋
Mozzarella Cheesed塊與香草香腸片、香菇、花椰菜、硬梆梆法國吐司塊(自己亂取的)
附有鮮奶小瓶裝，覺得起士鍋味道太濃可以添加進去，
食材單吃酥脆酥脆的，沾上起士沾醬，又是另一種口感上的加分，
把鮮奶加入起士醬內，再以食材沾著吃，
感覺好像沾上玉米濃湯的口感唷！
起士小方塊一咬下去，起士味滿濃郁的 (以一般早餐店漢堡會夾起士片來比)
這道我超愛的 :)
酥皮南瓜湯
一看就覺得南瓜湯好濃唷，
加上那酥皮整個浸泡進去，
熱量相信一點都不低，
喔~不是我的菜，所以當然也不是我本人點的XD
泰式海鮮湯
我不得不說，好泰式唷(廢話)
酸酸辣辣感混合著在你口中，
一種說不出來的不自在>
看網站上圖示，有蝦，可我喝的時候沒看到，
倒是湯裡頭含了蛤蠣一枚、花枝小圈兩枚、花枝腳一個
食材少的可憐。
總匯比薩
兩種不同口味的德國香腸與干貝風味的綜合比薩
薄濕的餅皮，
為什麼說薄濕呢，而不是薄脆，
不知道是它底層的番茄醬太水還是沾太多，
造成，比薩一夾起，自動往下垂，使得口感吃起來不脆反而濕感重，
上面撲了兩種不同口味的德國香腸，
紅色香腸品嚐起來帶有些微辣感，
以及小小顆的干貝，好吃。
再來就是主角啦"義式香草烤雞"
服務生一端來，旁邊坐的客人就往這看來，
OS：他們吃得完嗎？
我：當然吃不完，所以有打包XD
這道是最後上來的，吃到那時，早已飽飽飽拉。
以洋蔥作為底層，左側帶皮的馬鈴薯塊，上層也就是香草烤雞，
搭配三種醬汁：
白醬-起司醬
紅醬-番茄醬
黃醬-芥茉醬
其實單吃不配醬，我就覺得夠味啦(依非吃重鹹口味的我來說)
若要說烤雞，皮的脆度，中等脆。
肉質口感部分，不會乾澀，
冷掉吃還是不錯吃的，不會跟熱的時候吃，口感差太多。
新鮮度，中低度，因為部分肉有出現紅紅的，是還沒熟吧?!
其實嘉義店古拉爵的上菜速度還滿快的，
跟上次去高雄店來比的話。
快到服務生端新的餐點上來，都需要整理一下桌面。
隨餐的飲品：蘋果奇異果汁、熱情加勒比海
蘋果奇異果汁，據喝的人說：普普通通
熱情加勒比海，忘記是添加哪種酒類了
濃郁的葡萄柚味道蓋過一切的酒味，根本沒感覺喝到酒，
酸甜酸甜的。
(喝酒不開車，開車不喝酒唷)
其實，品嚐古拉爵已經不是第一次去吃了，
開胃料理中：
沙嗲豬肉手捲，里肌豬肉、沙嗲醬上層撲著蕃茄塊，捲起蔬菜一起享用，不油膩又開胃。((高雄店))
辣味烤雞翅，雞肉中帶點些微微微的辣感，淋上檸檬汁，美味。((嘉義店))
凱隡沙拉，為義大利經典開胃菜，份量滿多的。((高雄店))
薯條香草風味，帶皮的馬鈴薯，不乾且脆。((嘉義店))
經典料理中：
鮮烤透抽，份量適中，鮮度夠。((高雄店))
烏賊墨扁麵，一人吃很飽，兩人吃剛剛好(依點選套餐、女生食量來說)，麵感不軟不硬。((高雄店))
照燒雞肉+藍紋起士蜂蜜蘋果比薩 ，半蘋果半照燒雞的口感挺妙的，皮脆肉餡多，好吃。((高雄店))
經典主餐中：
義式經典牛排，一半是會拉絲的起士蛋焗青花菜，另一半是以洋蔥為底層的牛排，
它的起士蛋焗青花菜，我超不愛，又乾又厚重的起士包覆，花椰菜的水分全沒，吃沒幾口就膩了，
不過，它的底層洋蔥很好吃，牛排也不錯((高雄店))
飲料中：
大吉嶺水果茶(熱)，可回沖，但相對的第一壺味道濃厚，漸漸的會變為淡澀，不愛。((嘉義店))
為什麼要標示分店，因為，每家分店的口感還是有很大差異的，
像高雄店的烤雞跟嘉義店的烤雞，
我就會覺得依整體感來說，高雄店的比較好吃。
就好比麥當勞的薯條，雖然都是用一樣食材，
但吃起來就是明顯的不一樣。
如果想在假日品嚐，嘉義店的古拉爵，
比較建議提前訂位唷，
當天訂位，可能會告知你：到晚間八點以後才有位子。
地址：嘉義市垂楊路537號B1 (遠百B1)
高雄市三多四路21號12樓 (遠百12F)
電話：05-236-0337
官網：http://www.grazie.com.tw/index.php
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